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匠心夺魁,得益入选山东首批知名品牌

 
时间:2016-11-21 10:59:38  来源:天津视窗  作者:
 

   昨日,由以“齐鲁灵秀地、品牌农产品”为主题的全省农产品品牌建设大会山东济南召开。本次大会由山东省农业厅、山东广播电视台、海洋与渔业厅、林业厅、畜牧兽医局联合主办。经县、市逐级推荐、网络投票、专家评审、社会公示等程序评选,确定得益牌巴氏奶为“山东省首批知名农产品企业产品品牌”,在大会上举行了授牌仪式。

  随着消费者对新鲜营养的日益重视,低温奶市场迎来了巨大的发展机遇,近年来均以20%左右的速度稳健增长。得益作为专注低温鲜乳40年的中国品牌,在做好国内市场的同时,也将目光投向了国际。
  在2016世界低温奶发展论坛暨首届中国山东巴氏鲜奶节上,得益首次将4±2°C定义为低温奶的“黄金温度”,这一观点引发了与会嘉宾对巴氏奶“新鲜”的思考与探讨。随着消费者对乳品安全意识的增强,对巴氏奶的品质期待和营养认知亦将不断提高,越来越多的消费者正在将巴氏奶作为首选,正如由得益主导的巴氏鲜奶节所提倡的——“专注巴氏 全程用心 奶要鲜活才得益”。
  鲁企典范 得益领“鲜”低温鲜乳时代
  位于山东淄博的得益乳业,历经40多年的发展,既有严谨诚信苛求品质的务实态度,又有不断开拓创新的勇气和能力,已经成为鲁韵文化当之无愧的代言人。而作为中国鲜乳制品专家、全国巴氏奶第一品牌的得益乳业更是肩负重任,凭借多年来不懈努力赢得各方肯定——全国第十一届运动会唯一指定专用奶、山东省第二十二届运动会合作伙伴、2012年国际体操联合会体操世界杯独家指定专用牛奶、七年成功服务山东省“两会”、山东省第二十三届运动会指定专用奶、先后六次荣获全国液态奶消费者满意度第一名……作为低温鲜乳制品行业领导者,得益乳业不只是鲁企典范,更是中国乳业新标杆。
  在论坛现场,记者随机采访了一位消费者代表李先生。李先生谈到山东人作为乳业大省,人们一直都有着喝牛奶的习惯。而低温奶杀菌温度低,牛乳中乳铁蛋白、免疫球蛋白、维生素类和矿物质几乎没有损失,因此是他们的首选品类。谈及为什么选择得益作为自己的低温奶首选品牌时,李先生说道:“其实不止他们家人喝,邻居基本都在喝”李先生的父辈基本在20年前便开始喝得益的奶,“每天都看着得益的配送员挨家逐户的送牛奶,喝了这么多年奶,我还能喝不出来什么是新鲜营养么?”
  为了确保每一位消费者都能喝到新鲜营养的低温奶产品,得益在生鲜乳运输方面下足了功夫,原料奶由专业的恒温物流车负责配送,在30度温差时可保持罐内24小时温度变化不超过1摄氏度。加上得益牧场分布在生产车间周围150公里范围内,原料奶从牧场到车间不超过2小时,为保障原料奶的新鲜和营养提供了完美保护。
  此次伴随着中国山东巴氏鲜奶节的开幕,得益在论坛上还发起推动了守护“4±2℃”低温奶鲜度联盟的成立,与澳大利亚Dairy Connect 、美国Cal Phresh等乳企机构以及唯绿包装、海尔商用冷柜达成了共同致力于低温奶行业创新发展的共识。这一举动昭示着得益领“鲜”低温鲜乳时代,也夯实了得益在山东区域低温奶行业的龙头地位。
  匠心塑造产品  品质好才得益
  奶要新鲜才得益,得益专注低温鲜乳40年,在1996年便提出了“产品质量安全是企业的第一次生命,产品质量信誉是企业的第二次生命,产品就是人品,不合格的原料不进厂,不合格的产品不出厂,要对消费者负责”的理念。这一观念在当时的山东引起了巨大反响,但同时也深化了消费者对得益的信任。时至今日,得益仍坚守品质为第一生命线,用匠心塑造高品质奶制品。在中国质量协会公布近日发布的《2016年液态奶行业消费者满意度测评报告》中,得益凭借优质的产品和品质口碑,第七次获得全国液态奶消费者满意度调查第一名。
  得益乳业拥有先于行业的预见眼光,多年前便提出“全产业链生态自控模式”,打通生产上下游,从源头奶源管控开始严把每个环节。在山东省率先启动了“黄河三角洲生态牧场基地”建设,采用“公司+养殖小区”的集约化养殖,实行“六统一”模式,形成了集牧草种植、饲料加工、奶牛疫病防治、品种改良于一体的绿色生态链条,为企业健康发展打下坚实的基础,从全产业链保障产品品质安全。
  因为匠心,在2016第八届中国国际妇女儿童产业博览会上,得益乳业旗下产品希腊酸奶、鲜境高品质低乳糖牛奶才会获得“产品创新大奖”;优麦发酵乳、鲜境高品质鲜牛奶才会获得“品质金奖”。
  40年的乘风破浪,得益于消费者的青睐中发展壮大,深知企业背负的责任。因此,从2016世界低温奶发展论坛暨首届中国山东巴氏鲜奶节的召开,再到4±2°C低温奶新鲜黄金温度的秉承,未来,得益乳业将会继续提供新鲜、健康的低温乳品,满足更多消费者的需求。
  关于得益:
  得益乳业40年专注中国低温乳品,对全程产业链的严格控制得到了与会各界的广泛认可。其在全产业链上用国际化标准对各环节实施管理,实现了从饲料饲草种植、奶牛养殖、生产加工到终端销售及消费者服务的自主掌控,确保了最新鲜的奶源、最优质的原料、最先进的工艺、最专业的服务。
  一、建设生态奶源基地,掌控自有奶源,确保最新鲜、最安全的奶源供应
  上游拟建5万头生态牧场种养基地,实现奶源自主控制,确保上游原奶的品质和安全,日前一期的4000头澳大利亚纯种荷斯坦奶牛已到港。得益乳业牧场按照生态循环经济的理念进行建设,将奶牛牛粪通过通过干湿分离发酵技术,消毒后重新回填卧床,剩余牛粪作为有机肥,用于饲草种植,种植的青贮再用于奶牛的喂养,往复循环。同时得益牧场还按照欧盟有机标准进行建设,在牧场选址,饲料饲草种植,牛舍建设等各环节符合欧盟有机标准要求。引进全球最先进利拉伐挤奶设备和挤奶阿波罗管理软件,实现了80头奶牛同时挤奶,安装定位识别系统对每头牛进行在位识别,及时对异常乳进行自动识别与剔除,保证原料奶安全;在线时时记录奶牛产奶和营养指标信息,数字信息及时记录分析,异常问题第一时间发现,及时调整营养配方,保证理化指标均一性;采用在线冷却技术,牛奶在瞬间冷却到2-6℃,抑制了微生物的大量繁殖,从源头提升原料奶卫生洁净度。
  公司自有奶源运输车辆,每日将原奶从牧场运达公司,时间不超过2小时,保证奶源新鲜。在原奶质量控制方面,实验室建立原料奶质量安全管理系统,检测数据自动收集,结果自动判定,利用一维码和二维码技术读取牧场信息,取样过程采用电子样瓶,100%实现盲抽盲测。牧场管理新增对大肠菌群、嗜冷菌、芽孢菌进行管理和控制,目前得益原奶细菌数达100%<1万cfu/ml,体细胞<30万cfu/ml,品质超过了欧盟标准。
  二、优选全球顶级供应商,采用最高品质的原料,保证产品品质
  得益与全球一流的原辅料供应商:丹麦科汉森、丹麦阿拉、荷兰皇家帝斯曼、新西兰恒天然等建立了合作伙伴关系,引进全球优质原辅料,保证得益产品的高品质。同时通过与国际供应商的合作,引入国际领先的技术,服务于得益产品技术提升,比如在自有菌种研究方面,与帝斯曼开展自有菌种的规模化生产的研究;在产品质构研究方面,与美国嘉吉公司合作,开展产品质构的研究;同时得益与GEA、利乐、唯绿包装、海尔等一系列国际化公司进行合作,全面提升得益在设备工艺、产品包装、冷链控制等各环节的综合实力;
 
网络编辑:BJ006
 
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