“我的孩子已经上一年级了，她特别喜欢在学校吃，干净卫生，美味可口。我和丈夫曾对孩子是否应在学校用餐犹豫不决，但在参观学校食堂并了解上学期每周菜谱后，我们被食堂的干净卫生和公开透明所打动，决定让孩子在学校用餐。”高青县青城学区中心小学的学生家长周女士分享道，她对学校食堂的“明厨亮灶”工程表示非常满意。
该校负责人介绍，学校食堂安装了监控视频，食材清洗、切配、烹饪及餐具消毒等过程均处于监控之下，并与公安和教体监控平台相连，确保时时接受监督。
据悉，该校提供的餐饮服务，采用了“互联网+明厨亮灶”模式。学校食堂的监控视频都已接入公安和教体监控平台，可通过监控大屏实时巡查食堂，查看食堂后厨操作全过程，接受社会监督。
为了让家长更放心，让学生吃得更舒心，高青县青城学区中心小学还通过微信公众号、家长群等平台公开食堂菜谱、食材采购信息、食品检测报告等，提前一周公布下周菜谱。高青县青城学区中心小学校长李超表示，学校设立了食堂餐饮意见箱和投诉电话，定期召开膳食管理委员会会议，听取并积极解决各方意见和建议，将满意度作为食堂管理测评的主要内容。
近年来，为做好“明厨亮灶 安心托餐”民生实事项目，高青县青城学区中心小学通过食堂设施设备添置和改造，员工培训等方式，不断提升学校食堂硬件条件和管理水平。学校陪餐率、供餐单位招标率、“互联网+明厨亮灶”覆盖率、膳食管理会满意度测评率4个100%，赢得了师生和家长的一致好评。(王永生) |
