被誉为“酒曲之乡”美称的山东省梁山县寿张集镇徐坊大曲有限公司，为酒业产品质量上档次提升影响力，站稳本地销售市场，带动更多的贫困农民牵手酒曲产业脱贫致富，在县扶贫办、镇扶贫办的大力支持下，引进酿酒界的重量级的人物来公司“掌勺”酿造，提升了产品质量，取得了明显的经济效益。
梁山县寿张集镇徐坊酒业按照新旧动能转换重大工程，按照省市县“双招双引”工作部署，日前，梁山县徐坊大曲有限公司特聘专家签约见面会隆重举行，本次受聘山东梁山徐坊大曲有限公司的专家有：国家一级品酒师与酿酒师专家、国家评委王海忠，品牌设计师专家温永华和微生物发酵专家崔志峰博士。可以说是在国内白酒行业的顶级“大咖”，他们的信誉和专业水平深得业内专家的一致认可和好评。据了解，梁山县寿张集镇自古就有制曲酿酒的传统，踩曲酿酒历史已近千年。近年来，这个镇为促进酒曲行业健康发展，相继成立了梁山酒曲协会，规划建设了生物科技产业园区，出台了一系列政策支持酒曲产业发展。目前该镇拥有白酒生产许可证企业3家，规模以上制曲企业26家，家庭式作坊169家，主要生产高、中、低温大曲和酶制剂。产品畅销全国20多个省、市、自治区，酒曲产销量占全国的60%以上，为江北最大的酒曲生产基地，是全国著名的“酒曲之乡”。签约的各位专家不仅为企业带来了重点合作项目，更为寿张集镇的创新发展带来了新思路新气象新动能。
(王瑞芹)
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